Tudo em nossa vida devemos incluir o amor como componente do momento, da ideia, da execução, da realização ou seja usar bastante um ingrediente que nunca acaba.
Falar de amor, nos lembra culinária, cozinha, ingredientes que levarão sabores ao paladar para a ingestão desse poderoso sentimento. Ativarão os sais, as pimentas, o açúcar, as especiarias e farão um turbilhão de prazeres para quem come e para quem oferece. Nosso blog é isso, uma mistura de tentar passar o que sabemos com amor através da cocção, da execução e da fotografia. Todos dos dias quando disponibilizamos nosso tempo para o blog é em vocês que pensamos, tentamos achar a perfeição do nosso limite e esperamos que nossas receitas agradem a quem puder e levem com vocês a certeza de que tudo é feito com carinho, dedicação e muito, muito, muito amor envolvido.
Agora sim, é Natal! Quem não espera pela rabanada nessa época de Natal? Essa doçura é a cara do Natal. É uma delicia de origem portuguesa com certeza, assim como muitas delícias que Portugal trouxe para o Brasil, verdadeiros presentes da culinária. Claro que como toda receita que se...
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Um delicioso vício para os amantes de café! Eu confesso que para quem não curtia Madeleine eu virei fã, e olha que não tomo cafe. Ela chega com propósito de tornar seu café mais delicioso e acaba por tomar o lugar da delícia todo para si. Sei que podem...
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Um filme e um desejo! É nisso que eu penso quando vejo esse Grissini: preciso de um filme e um monte de grissini kkkkkk. Masss Gressinos (como também são chamados) podem ser oferecidos na mesa dos restaurantes, durante o couvert, como um aperitivo. Podem ser servidos com patê, manteiga ou ainda carnes como presunto. Crocante e...
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Quer saber mesmo o que significa para poder comer??? Du-vi-do!!! kkkkkkkkk Olha, por um descargo de consciência, eu vou te contar, primeiro feche os olhos, depois remeta na boca o gosto irresistível de um folheado, agora pensa num creme patisserie maravilhoso e no sabor do morango fechando essa...
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Especial para o dia das crianças! Bolo de cenoura com brigadeiro, alguém resiste? O cheirinho vindo do forno entra pela casa toda, avisando hora de tirar do forno. O sabor da cenoura nessa massa fofinha com cobertura de brigadeiro faz toda a diferença. Nada de bolos solados ou cheios...
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Bonito de ver e delicioso de comer! Zabaglione, sabayon ou zabaione? Nenhum ou todos? pouco importa, pode chamar de delícia! E um viva para a Rainha Catarina de Médici, que apesar de cometer a loucura de casar aos 14 anos, também teve a lucidez de levar seus cozinheiros italianos...
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Não tem como resistir, é maravilhosa!! As tortas como toda torta dispensa explicação, criar uma miniatura dessa delicia é gratificante, como uma explosão na boca de sabores indescritíveis de uma só vez, que foi finalizada com chantilly e raspas de limão. Masss contam alguns historiadores que a origem da...
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Ah isso sim é uma tentação!! Nham nham nham, você deve estar ai se perguntando : Deus, quem inventou essa tortura gastronômica?? Well, well, eu te falo, coisa de Deus mesmo! Que melhor que juntar o bolo churros e ainda por cima com churros na cobertura. Os churros segundo ...
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Quem resiste?? Quem? Ah vou te contar um segredo: eu nem curtia muito sonho de padaria, só os meus sonhos de vida kkk massss foi até eu resolver ir para a cozinha e fazer esses deliciosos sonhos, meu Deus do céu é impossível comer um só! Mas veja...
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Deixa primeiro eu te contar que a canjica tem vários nomes: mungunzá no nordeste, mingau de milho branco no norte, curau em São Paulo, em outras regiões é corá , jimbelê enfim o que importa é que é uma delicia, e sua origem acredita-se ser africana ou asiática, segundo...
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