Tudo em nossa vida devemos incluir o amor como componente do momento, da ideia, da execução, da realização ou seja usar bastante um ingrediente que nunca acaba.
Falar de amor, nos lembra culinária, cozinha, ingredientes que levarão sabores ao paladar para a ingestão desse poderoso sentimento. Ativarão os sais, as pimentas, o açúcar, as especiarias e farão um turbilhão de prazeres para quem come e para quem oferece. Nosso blog é isso, uma mistura de tentar passar o que sabemos com amor através da cocção, da execução e da fotografia. Todos dos dias quando disponibilizamos nosso tempo para o blog é em vocês que pensamos, tentamos achar a perfeição do nosso limite e esperamos que nossas receitas agradem a quem puder e levem com vocês a certeza de que tudo é feito com carinho, dedicação e muito, muito, muito amor envolvido.
É de comer com os olhos…meu Deus!! Nossos olhos são faróis de luz que passam entre as diversas imagens nele projetadas mas tem imagens que não se controla o olhar e muito menos o paladar. Nessa foto belíssima do fotógrafo culinário Wagner Soares (fotografiaculinaria.com.br) encontro perfeitamente a tradução de...
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Alfajor…uma delicia de biscoito! Começo o meu texto desapontando um pouco os meus amigos argentinos que acham que esse doce é típico da Argentina. Esse delicioso legado vem dos árabes que deixaram na Espanha quando trouxeram para suas colonias da América, e de lá para então se espalhar pelos...
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Delícia colorida! Gelatina Mosaico Gelatina pode parecer sem muito atrativo quando feita e servida individualmente. Mas quando você junta sabores formando esse mosaíco, você muda de idéia rapidinho a respeito da gelatina. O processo da obtenção da gelatina já vem de muitos anos.conseguido através da fervura de pele e...
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Irresistível, deve ser o título dessa receita! Taça de Serenata Tem dias que tudo o que você quer é mergulhar nessa taça e só sair dela depois de raspar com o dedo o fundo da taça. Assim é essa receita, eu juro!!! A taça de Serenata de Amor não...
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Chocolate e côco, quem resiste? O ano retorna e junto com ele as expectativas e o desejo de dias deliciosos, como essa torda Prestígio. Esse é o nosso desejo em comum, experimentar saboras que se combinam e se completam. Também, aqui pra nós, eu desconheço algo que não combine...
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Faça Papai Noel babar quando ver na mesa esse bolo inglês! Natal, como não amar uma linda festa comemorativa do aniversário do homem que mudou o mundo: Jesus Cristo! Claro que só poderia dar nisso, mil presentes, muita alegria e bolos deliciosos para completar a mesa. Não pensei duas...
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E tudo começou na Grécia! Isso mesmo! Os gregos foram os grandes responsáveis (graças Deus) pelo surgimento das tortas. Eles criavam as tortas no formato redondo simbolizando a lua, e as ofereciam como oferenda a deusa Ártemis por sua figura estar relacionada com às colheitas, à natureza, à caça...
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O cheiro bom invade a casa! Pode ser dia, pode ser tarde, por ser noite, esse sanduíche acompanha bem um café ou um chá, claro que não vou deixar de lado os que preferem como lanche acompanhado de sucos ou refrigerantes. Esse é um francês que se adapta bem...
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Delícia em forma de biscoitinho! Ah vai, confessa logo que sua boca encheu de água quando viu essa foto maravilhosa que passa exatamente a testura desse biscoitinho e faz a gente imaginar o sabor sem igual da goiabada nele. Quem é que não curte um biscoitinho gente? Olha desde...
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Café ou chocolate please!!! Imagine você poder aproveitar as bananas maduras da fruteira e transformar nessa delícia de muffin de banana? Todo bolo já tem seu direito a destaque mas quando o assunto é o sabor aí merece holofotes, pela qualidade e versatilidade, combo das inúmeras combinações perfeitas, prazer...
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