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A receita de hoje é: Mac and Cheese

Publicado em 8 de Maio de 2017

Mac and Cheese Receitas da Margot

Quem nunca assistiu ou ouviu falar de uma série americana chamada “todo mundo odeia o Chris ” que se passa nos anos 80, no bairro do Brooklyn? Os capítulos criaram uma série de boas gargalhadas e geraram essa receita que cria uma série de boas garfadas. Experimente fazer o mac and cheese, é fácil e dá uma vontade grande de comer assistindo no youtube alguns capítulos bem engraçados da série.

Então vamos lá!
Mac and Cheese

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Numa panela coloque a manteiga para derreter e depois o trigo e mexa sem parar para não empelotar a base.
  2. Adicione o leite aos poucos e continue mexendo
  3. Quando começar a engrossar acrescente o sal e a pimenta (opcional ) e o queijo cheddar, mexendo sem parar até se desmanchar todo continue mexendo até conseguir uma mistura espessa
  4. O molho está pronto
  5. Numa outra panela acrescente 5 litros de água (caso esteja usando 500g de macarrão, lembre-se que para cada 100g você utiliza 1 litro de água ), um fio de azeite de oliva , sal a gosto e um pouco de alho
  6. Veja no verso do pacote de macarrão o tempo de cozimento . Esse que utilizei durou 8 minutos
  7. Depois de pronto, escorra e coloque numa travessa, acrescente o molho sobre todo macarrão e finalize com queijo parmesão. Eu, particularmente adoro ralar na hora , fica um sabor sem igual mas se preferir pode utilizar o parmesão de pacote.

Agora pega o controle da tv, liga o chrome cash no youtube , senta pra assistir um capítulo comendo seu delicioso mac and cheese. Faz um selfie e nos envia, ou posta nas redes sociais e nos marca, ficaremos felizes de ver como o seu ficou!

Produção e fotografia: Wagner Soares

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