Bolo de cenoura com calda de chocolate

A receita de hoje é: Bolo de cenoura com calda de chocolate

Publicado em 25 de abril de 2017

 

Um bolo que vai deixar desde as crianças até a vovó feliz é o bolo de cenoura com calda de chocolate. É um clássico para aquele cafezinho da tarde ou acompanhado de sucos ou chá, combina com muitos sabores. Ideal para um dia de chuva e boas companhias.

Então vamos lá?
Bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes

• 3 cenouras (480g)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Maizena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de Chocolate

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. Descasque as cenouras e corte em pedaços. Transfira para o liquidificador. e adicione o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem.
2. Em uma vasilha despeje o conteúdo do liquidificador. Acrescente a farinha de trigo, a Maizena, e misture. Lembrando que o último a ser colocado é o fermento, misture bem lentamente de forma a integrar os ingredientes sem precisar bater.
3. Despeje a massa em forma de furo central já devidamente untada com manteiga ou margarina e farinha de trigo.
4. Leve ao forno preaquecido 180° por aproximadamente 40 minutos ou até fazer o teste do palitinho, enfie no bolo, se sai sequinho já está pronto.

Cobertura:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe levantar fervura, abaixe o fogo e deixe apurando por aproximadamente 10 minutos, até engrossar um pouquinho. Está pronta a calda, é só jogar em cima do bolo.
2. Agora é só pegar o café e sentar a mesa para conversar enquanto degusta essa delicia.

 

E se você reproduzir essa receita me mande por favor uma foto, eu ficarei muito feliz e terei o maior prazer em postar em nossas redes sociais

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